Intinews | Kecintaan masyarakat Indonesia terhadap kuliner Jepang terus menunjukkan tren positif. Menjawab antusiasme tersebut, Archipelago Hotels (Archipelago International) menghadirkan 60 Seconds to Tokyo, seri terbaru dari Archipelago Global Flavours Series yang mengajak para tamu menikmati pengalaman kuliner khas Negeri Sakura tanpa harus meninggalkan Indonesia.
Selama periode 1 Juli hingga 31 Desember 2026, sebanyak 138 unit Archipelago Hotels di berbagai kota di Indonesia, mulai dari Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo hingga fave, menyuguhkan beragam menu street food Jepang yang dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum.
Di Palembang, program ini dapat dinikmati di Harper Hotel Palembang, menghadirkan pilihan menu autentik yang dipadukan dengan sentuhan modern agar sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
Menghadirkan Tokyo Lewat Cerita Ren dan Reina
Mengusung konsep yang lebih dekat dengan pelanggan, Archipelago menghadirkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina, sebagai wajah dari kampanye 60 Seconds to Tokyo.
Ren merupakan pria berdarah Indonesia-Jepang yang mengutamakan keaslian cita rasa setiap hidangan, sementara Reina adalah perempuan Jepang yang menetap di Indonesia dan selalu merindukan kehangatan street food khas kampung halamannya.
Melalui kisah keduanya, Archipelago ingin membawa tamu merasakan pengalaman kuliner layaknya sedang menjelajahi gang-gang kuliner di Tokyo, namun cukup datang ke restoran hotel terdekat.
Tren Wisata Jepang Dorong Minat Kuliner Negeri Sakura
Pemilihan Tokyo sebagai tema terbaru bukan tanpa alasan. Jepang kini menjadi destinasi luar negeri yang paling diminati wisatawan Indonesia.
Berdasarkan SiteMinder Changing Traveller Report 2025, sebanyak 33 persen responden memilih Jepang sebagai tujuan wisata favorit mereka. Sementara data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari-November 2025 mencapai 558.900 orang, meningkat 26,3 persen dibanding periode yang sama tahun sebelumnya.
Melihat tren tersebut, Archipelago menilai pengalaman menikmati kuliner Jepang di dalam negeri menjadi pilihan menarik bagi masyarakat yang ingin bernostalgia atau mengenal lebih dekat budaya kuliner Negeri Sakura.
Harper Palembang Hadirkan Pengalaman Kuliner Jepang yang Berbeda
Executive Chef Harper Palembang, Andry Stefanus, mengatakan kesuksesan seri sebelumnya, 60 Seconds to Seoul, menjadi motivasi menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang lebih autentik sekaligus relevan dengan selera masyarakat Indonesia.
“Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik namun tetap mudah dinikmati oleh para tamu di seluruh Indonesia. Setelah kesuksesan 60 Seconds to Seoul yang berhasil meraih penghargaan Marketeers OMNI Brands of the Year 2026 untuk kategori Hospitality Engagement Campaign, kami sangat antusias memperkenalkan Tokyo sebagai destinasi kuliner berikutnya. Kami berharap kampanye ini mampu menghadirkan cita rasa khas sekaligus budaya kuliner Tokyo dan menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan, khususnya di Harper Hotel Palembang,” ujar Andry.
Tiga Menu Andalan yang Wajib Dicoba
Dari beragam pilihan menu, terdapat tiga sajian yang menjadi highlight dalam program ini.
Menchi Chicken Katsu menawarkan ayam katsu dengan tekstur renyah di luar dan juicy di bagian dalam, dipadukan saus khas yang terinspirasi dari teknik memasak Jepang modern.
Untuk minuman, Sakura Sunset menghadirkan sensasi floral yang menyegarkan dengan tampilan cantik yang cocok dinikmati di berbagai suasana.
Sementara pencinta dessert dapat mencoba Kuromitsu Matcha Puff, perpaduan rasa earthy khas matcha dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff yang lembut dan ringan.
Selain itu, tersedia pula berbagai pilihan menu seperti:
Chicken Kamikaze
Chicken Katsu Sando
Takoyaki
Wagyu Burger
Hambagu
Yakimeshi Fried Rice
Grilled Chicken Breast with Koji Sauce
Prawn Tempura Nori Taco
Japanese Cotton Cheese
Shizuku Matcha Cooler
Shiso-Basil Berry
Hojicha Latte
Seluruh menu dapat dinikmati di restoran hotel, area kolam renang (poolside), layanan room service, maupun melalui layanan pesan antar daring.
Membawa Pengalaman Global Lebih Dekat dengan Masyarakat
Program Archipelago Global Flavours Series merupakan kampanye kuliner yang berganti tema setiap enam bulan, menghadirkan cita rasa dari berbagai negara yang tengah digemari masyarakat Indonesia.
Setelah sukses membawa nuansa Korea melalui 60 Seconds to Seoul pada Januari hingga Juni 2026, kini Tokyo menjadi destinasi berikutnya yang dihadirkan melalui ragam street food autentik.
Melalui program ini, Archipelago Hotels tidak hanya menawarkan pengalaman menginap, tetapi juga memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner yang menghadirkan pengalaman global dengan sentuhan lokal, sehingga semakin dekat dengan kebutuhan dan gaya hidup masyarakat Indonesia. (vv)
